Кальций хлористый пищевой хлорид кальция Прочее в Новом Осколе - Сырье и материалы на Epilot.ru 02.08.2016

Кальций хлористый пищевой (хлорид кальция)

80 ₽
Кальций хлористый пищевой (хлорид кальция)

Кальций хлористый пищевой (хлорид кальция)

Кальций хлористый, изготовленный специально для применения в пищевой промышленности, обладает рядом преимуществ,
в числе которых:

Содержание основного вещества не менее 95 %.
Отсутствие вредных примесей.
Удобная влагоустойчивая упаковка, которая защищена от воздействия ультрафиолета и соответствует стандартам качества.
Пищевой кальций на 20% экономичнее рыночных аналогов.
Молочной промышленности.
Добавка применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его
низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый
выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога.

Консервировании.
Благодаря использованию данной добавки овощи и фрукты дольше остаются твердыми, что улучшает их способность к переработке.
Вещество чаще всего используется для производства желе, маринадов и солений. Яблоки, пропитанные раствором хлористого кальция,
дольше хранятся и не приобретают горечи.

Обработке мяса.
Раствор добавки используется в процессе заморозки мяса, позволяя сохранить его естественный цвет (сокращает процесс смягчения
и уменьшает жесткость мяса, не влияя на его внешний вид и аромат).

Производстве напитков.
Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве
соков добавка используется для обогащения их кальцием.

Кондитерских и хлебобулочных изделиях.
Вещество используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Добавка позволяет
увеличить срок годности печенья, хлеба, тортов и прочих хлебобулочных полуфабрикатов.

Новый Оскол, www.him-energo.ru

Авторизация

Похожие объявления

  • 100 ₽
    Срочно приобрету смолу, уголь и все для водоочистки: 1) Ионообменную смолу катионит ку-2-8 2) Анионит АН-31, АВ-17-8 , Amberlite4200 3) Активированные угли АРВ , БАУ-А , АГ-3 , ОУА , АБГ 4) Сул
  • 167 ₽
    Активный оксид алюминия (шарик) фр. 5-7 мм Адсорбционная осушка газов. Адсорбционная очистка масел (прежде всего трансформаторных)
    Старый Оскол
  • 200 ₽
    Пос. Салтыково, ул
    Губкин
  • ООО КМА Электромаш предлагает из наличия беруши Лазер Лайт со шнурком. Акустическая эффективность (SNR): 35 дБ Материал: вспененный полиуретан красно-желтого цвета 1
    Губкин
  • 253 ₽
    Мы представляем вам нашу великолепную ткань АРМТЕКС Флис 260 гм ДТУ - идеальный выбор для тех, кто ценит высокое качество и комфорт. Этот флис, созданный с использованием передовых технологий и самых
    Валуйки